Quand faut-il changer sa chambre froide positive ?

Comme expliqué sur www.chambre-froide-positive.com, une chambre froide positive est comme un grand réfrigérateur qui permet aux restaurateurs de stocker dans de bonnes conditions leurs produits laitiers ainsi que les fruits et les légumes.

Quels aliments allez-vous mettre dans votre chambre froide positive ?

Elle contient les aliments qui ne supporteraient pas d'être congelés et qui ont une durée de conservation limitée. Il faudra bien ranger les aliments en les plaçant sur des étagères prévues à cet effet.

Prenez l'habitude de tenir un cahier ou alors un fichier informatique qui reprend les aliments conservés. Ainsi vous saurez exactement ce que vous avez pour préparer vos menus ou avant de passer commande.

Quand vous avez un doute sur la température qui règne dans votre chambre froide positive, vous y placerez un thermomètre. Ainsi vous saurez très exactement si votre chambre froide positive fonctionne encore bien.